- RUPTURE
Le Paris Brest Praliné
34,95 €
TTC
Un des grands classiques des plus gourmands de la pâtisserie française.
Grâce à cette box pour apprendrez à réaliser une pâte à choux de la confection à la cuisson en passant par le pochage. Une crème mousseline praliné soyeuse et gourmande avec une belle technique de pochage. Nous vous montrerons aussi comment réaliser un praliné. Nous vous apprendrons une nouvelle technique de travail de chocolat qui modernisera ce grand classique et le rendra terriblement gourmand ! Ce Paris Brest est composé d’une pâte à choux, d’un craquelin, d’un praliné noisette, d’une crème diplomate au praliné bien plus légère mais tout aussi gourmande, de noisettes torréfiées et d’un décor chocolat. Vous pourrez réaliser 3 Paris Brest de 2 personnes soit pour 6 personnes
Réaliser un gâteau pâtissier demande du temps, du savoir faire, des ingrédients ou des ustensiles que l’on n’a pas toujours à la maison. Alors on a décidé de vous donner la possibilité de réaliser facilement des gâteaux dignes de grands chef ! Dans nos box vous trouverez le nécessaire pour réaliser un beau gâteau en apprennent des techniques de pâtisserie grâce à nos conseils que l’on vous explique dans la fiche recette mais surtout grâce à la vidéo explicative en pas à pas. Ce que vous avez à faire ? acheter les matières premières et c’est tout ! Tout le reste est dans la box ! Et pour vous rendre la vie facile, nous avons rédigé la liste des courses ! Peu importe le niveau que vous avez en pâtisserie, grâce à nos conseils et tout notre savoir faire vous pourrez progresser en pâtisserie et vous réaliserez à coup sûr un superbe gâteau que vous serez fier de présenter à vos proches ! Ben & Adé
Le gros + : LE TICKET D’OR ! Nos box sont en précommande et sont expédiées le même jour ce qui nous permet de glisser dans l’une d’elles un ticket d’or qui vous permet de gagner la box du mois suivant ! Après le délai de précommande, nos box restent en vente à l’unité.
Ce que comprend la box :
-une douille petit four
-3 poches à douille
-du chocolat au lait pour le décor
-du praliné
-des noisettes
-le papier cuisson
-le gabarit
-le livret avec la fiche recette complète
-la liste de courses pour acheter les matières premières
-le QR code qui vous redirige vers la vidéo explicative en pas à pas
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